PRIMEUR 2025 - Côtes du Rhône rouge cuvée "1895" (Carton de 6 bouteilles) - Vendu Hors taxes

Les vins Primeur millésime 2025 sont en vente jusqu'au 31/05/2026.

Le prix est affiché HORS TAXES. Les vins seront délivrés durant le 3ème trimestre 2027, après règlement de la TVA en vigueur.

Les bouteilles de 0.75 L sont vendues par 6 en carton, les magnums sont en caisse en bois unitaire et vendus individuellement.

HISTOIRE Le premier cas de Phylloxera fût reporté en France en 1865, et Châteauneuf du Pape fût touché en 1866. Les 2/3 du vignoble furent décimés pendant les 10 années qui ont suivi. Heureusement, l'introduction des porte-greffe américains résistants au Phylloxera ont permis une restructuration générale du vignoble. Le puceron disparut progressivement les années suivantes et notre parcelle de Grenache fût plantée en 1895.

TERROIR Le terroir est formé d'une couche de grès classique d'origine marine du Miocène, recouverte d'alluvions. La présence de galets roulés en surface témoigne du temps où le Rhône, qui n'était alors qu'un torrent, transportait des fragments de roche et les déposait sur son passage.

VINIFICATION Récolté à la main, trié par deux fois, sur grappe et grain par grain après un égrappage total, le Grenache passe en cuves béton pour subir une fermentation à basse température (environ 10°C) pendant 7 jours, puis trois semaines de remontages et délestages à 28°C. Ce sont des levures naturellement présentes sur le raisin qui fermentent pour exprimer au mieux le terroir de cette cuvée très spéciale.

DÉGUSTATION Belle couleur ruby éclatante, nez élégant d'olive noire et fruits rouges, tanins très élégants en bouche.

ÉLEVAGE 18 mois en barriques Française de 500L, de divers tonneliers.