{"title":"Primeur 2025","description":"\u003cp\u003eLes vins Primeur millésime 2025 sont en vente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe prix est affiché Hors Taxes\u003c\/strong\u003e. Les vins seront livrés durant \u003cstrong\u003ele 1er trimestre 2027 pour les blancs et le 3éme trimestre 2027 pour les rouges\u003c\/strong\u003e, après règlement de la TVA en vigueur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes bouteilles de 0.75 L sont vendues par 6 en carton, les magnums sont en caisse en bois unitaire et vendus individuellement.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"primeur-2025-chateauneuf-du-pape-tradition-rouge-magnum-vendu-hors-taxes","title":"PRIMEUR 2025 - Châteauneuf-du-Pape Tradition, Rouge, MAGNUM (Caisse bois 1 Magnum) - Vendu Hors Taxes","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLes vins Primeur millésime 2025 sont en vente jusqu'au 31\/05\/2026.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe prix est affiché HORS TAXES. Les vins seront délivrés durant le 3éme trimestre 2027, après règlement de la TVA en vigueur.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLes frais de transport ne s'appliquent pas sur les ventes Primeur, ils seront calculés au moment de l'expédition. \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLes bouteilles de 0.75 L sont vendues par 6 en carton, les magnums sont en caisse en bois unitaire et vendus individuellement.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSITUATION\u003c\/strong\u003e Le vignoble du Château Maucoil se situe au nord-ouest du territoire de Châteauneuf du Pape, sur la rive gauche du Rhône, et sur les trois terroirs de l'appellation : les galets roulés, les Urgoniens et les sables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVIGNOBLE ET TERROIR\u003c\/strong\u003e Les plus jeunes vignes du domaine (40 ans en moyenne), plantées en 4 cépages sur des sols de sables et de galets roulés. Le rendement est d'environ 25 hl\/ha et les vendanges sont faites à la main, avec un tri sélectif baie par baie avant la vinification.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGES\u003c\/strong\u003e Grenache noir, Syrah, Mourvèdre, Cinsault.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉLABORATION \u003c\/strong\u003eLes raisins sont triés et mis en cuves béton, par cépage et par parcelle. Après une cuvaison d'environ 30 jours, avec remontages, délestages et pigeages, les vins subissent un élevage mixte cuves et barriques de un vin pendant 12 mois avant d'être assemblés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e Robe intense de couleur rubis, belle brillance. Nez en finesse avec de belles notes de fruits noirs et d'épices, bouche charmeuse et intense, avec un très bel équilibre et une grande élégance dès sa mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSERVICE ET ACCORDS \u003c\/strong\u003e16-17°C, un franc carafage avant service est bienvenu si ce vin est ouvert dans sa jeunesse (moins de 5 ans). Se plaira sur une daube de bœuf, ou un risotto aux champignons. Se garde jusqu'à 10 ans en bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave du Château Maucoil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54707280969996,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/3348\/9932\/products\/MGChateauMaucoilRougefd_992a341d-cb5c-434e-83a6-81001bbc81fa.jpg?v=1774354948"},{"product_id":"primeur-2025-chateauneuf-du-pape-tradition-rouge-carton-de-6-bouteilles-vendu-hors-taxes","title":"PRIMEUR 2025 - Châteauneuf-du-Pape Tradition, Rouge, (Carton de 6 bouteilles)  Vendu Hors taxes","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLes vins Primeur millésime 2025 sont en vente jusqu'au 31\/05\/2026.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe prix est affiché HORS TAXES. Les vins seront délivrés durant le 3éme trimestre 2027, après règlement de la TVA en vigueur.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLes bouteilles de 0.75 L sont vendues par 6 en carton, les magnums sont en caisse en bois unitaire et vendus individuellement.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSITUATION\u003c\/strong\u003e Le vignoble du Château Maucoil se situe au nord-ouest du territoire de Châteauneuf du Pape, sur la rive gauche du Rhône, et sur les trois terroirs de l'appellation : les galets roulés, les Urgoniens et les sables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVIGNOBLE ET TERROIR\u003c\/strong\u003e Les plus jeunes vignes du domaine (40 ans en moyenne), plantées en 4 cépages sur des sols de sables et de galets roulés. Le rendement est d'environ 25 hl\/ha et les vendanges sont faites à la main, avec un tri sélectif baie par baie avant la vinification.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGES\u003c\/strong\u003e Grenache noir, Syrah, Mourvèdre, Cinsault.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉLABORATION \u003c\/strong\u003eLes raisins sont triés et mis en cuves béton, par cépage et par parcelle. Après une cuvaison d'environ 30 jours, avec remontages, délestages et pigeages, les vins subissent un élevage mixte cuves et barriques de un vin pendant 12 mois avant d'être assemblés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e Robe intense de couleur rubis, belle brillance. 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Les vendanges sont faites à la main, avec un tri sélectif baie par baie avant la vinification.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉLABORATION  \u003c\/strong\u003eAprès un pressurage en grappes entières, la fermentation alcoolique est maintenue en température à 18°C. Seuls les meilleurs jus sont sélectionnés pour garantir la qualité du vin. Un élevage sur lies fines, en demi- muids, pendant douze mois, permet de mettre en valeur les arômes variétaux et l’ampleur naturelle de ce grand blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e Belle couleur or clair aux reflets verts. Le nez est expressif, sur des notes de miel, des arômes de fruits jaunes et de fleurs blanches. En bouche se dévoile une belle fraîcheur qui offre un velouté exceptionnel et une très belle longueur sur des arômes de fruits secs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSERVICE ET ACCORDS  \u003c\/strong\u003eÀ l’apéritif avec des toasts au chèvre ou sur une \u003cspan class=\"s1\"\u003ecuisine riche, type crustacés, saumon grillé, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ebrandade de morue, côtes de veau aux girolles. Il \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ese déguste entre 10 et 12°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave du Château Maucoil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54736610525452,"sku":null,"price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/3348\/9932\/files\/CNDP_trad_2024.png?v=1774609257"},{"product_id":"primeur-2025-magnum-chateauneuf-du-pape-tradition-blanc-caisse-bois-1-magnum-vendu-hors-taxes","title":"PRIMEUR 2025 - Châteauneuf-du-Pape Tradition Blanc, MAGNUM (caisse bois 1 Magnum) - Vendu Hors taxes","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLes vins Primeur millésime 2025 sont en vente jusqu'au 31\/05\/2026.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe prix est affiché HORS TAXES. 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Les vendanges sont faites à la main, avec un tri sélectif baie par baie avant la vinification.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉLABORATION  \u003c\/strong\u003eAprès un pressurage en grappes entières, la fermentation alcoolique est maintenue en température à 18°C. Seuls les meilleurs jus sont sélectionnés pour garantir la qualité du vin. Un élevage sur lies fines, en demi- muids, pendant douze mois, permet de mettre en valeur les arômes variétaux et l’ampleur naturelle de ce grand blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e Belle couleur or clair aux reflets verts. Le nez est expressif, sur des notes de miel, des arômes de fruits jaunes et de fleurs blanches. 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Le puceron disparut progressivement les années suivantes et notre parcelle de Grenache fût plantée en 1895.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTERROIR\u003c\/strong\u003e Le terroir est formé d'une couche de grès classique d'origine marine du Miocène, recouverte d'alluvions. La présence de galets roulés en surface témoigne du temps où le Rhône, qui n'était alors qu'un torrent, transportait des fragments de roche et les déposait sur son passage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e Récolté à la main, trié par deux fois, sur grappe et grain par grain après un égrappage total, le Grenache passe en cuves béton pour subir une fermentation à basse température (environ 10°C) pendant 7 jours, puis trois semaines de remontages et délestages à 28°C. Ce sont des levures naturellement présentes sur le raisin qui fermentent pour exprimer au mieux le terroir de cette cuvée très spéciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e Belle couleur ruby éclatante, nez élégant d'olive noire et fruits rouges, tanins très élégants en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉLEVAGE \u003c\/strong\u003e18 mois en barriques Française de 500L, de divers tonneliers.\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave du Château Maucoil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54736658792716,"sku":null,"price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/3348\/9932\/files\/Maucoil_1895_Rouge_f7f8c5f0-d14b-4f62-b1db-bc1ff108fffa.png?v=1774609107"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/3348\/9932\/collections\/Maison-Lavau-Chateau-Maucoil-Faesser-im-Keller_eec55f15-79b7-481f-97d9-217a3fc78319.png?v=1774346978","url":"https:\/\/lacaveduchateaumaucoil.myshopify.com\/collections\/primeur-2024-copie.oembed","provider":"La Cave du Château Maucoil","version":"1.0","type":"link"}